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「まず野菜、もっと野菜」レシピ&動画紹介

印刷ページの表示 ページ番号:0002118809 更新日:2021年2月19日更新

1.「もっと野菜」レシピ♪

  R4県民健康づくり実態調査から、県民の野菜摂取量は、目標量(350g以上)に対して、約100g不足していました。

 そこで、野菜100gの目安と簡単レシピを作成しました!

 また、The・おおいたの情報も掲載しています。 

  大分県産の野菜を使用した簡単料理を日々の食卓にプラス1皿!取り入れてみませんか♪

 

もっと野菜レシピ

もっと野菜レシピ

もっと野菜レシピ [PDFファイル/1.8MB]

2. 「まず野菜、もっと野菜」シルブプレ♪動画

野菜摂取量が少ない20代~30代、そして子育て世代を中心に、「まず野菜、もっと野菜」を身近に感じてもらうためプロモーション動画を作成しました。ぜひ、家族や友人と一緒に口ずさみながら、手軽に野菜を食べましょう♪

 

ベジプリマ動画

3. もっと野菜シルブプレ♪レシピブック

 野菜を使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。もっと野菜シルブプレ♪

レシピブック

 

Vol.9

Vol.9 vol.9裏

 

●ハヤトウリのとろーりコンソメスープ [その他のファイル/435KB]

●たっぷりネギのかぼすブリペペロンチーノ [その他のファイル/398KB]

●帆立と白菜の豆乳煮 [その他のファイル/410KB]

●もやしの柑橘風味ナムル [その他のファイル/392KB]

●3種の葉菜ソイポタージュ [その他のファイル/448KB]

●かぼすと柚子の旨味ピクルス [その他のファイル/397KB]

 

 

Vol.7

レシピ7

 

●モロヘイヤとスイカとタコ!?のマリネ [その他のファイル/1.49MB]

●鱧と焼き茄子のマリネ [その他のファイル/1.38MB]

●オクラとゴーヤそば粉ガレット [その他のファイル/1.58MB]

●鯛のソテーと空心菜タップナードソース [その他のファイル/1.52MB]

●ラタトゥイユ温玉生ハムのサラダ [その他のファイル/1.47MB]

●ズッキーニと生マッシュルームのサラダ [その他のファイル/1.39MB]

 

Vol.8

レシピ8

 

●レンコンと梅干しのきんぴら [その他のファイル/2月25日MB]

●カボチャのスパイス煮 [その他のファイル/96KB]

●ゴロゴロ具材のけんちん汁 [その他のファイル/2月17日MB]

●セロリのビーフン [その他のファイル/1.96MB]

●にんじんのポルトガル風クリームスープ [その他のファイル/2月29日MB]

●野菜が摂れる甘くないとりめし [その他のファイル/2月05日MB]

 

 Vol.5

vol.5レシピ

 

しいたけと夏野菜オールスターマリネ [その他のファイル/1.48MB]

とうもろこしごはん [その他のファイル/1.34MB]

カラフルピーマンちくわでポン! [その他のファイル/1.34MB]

ぱりぽりジャバきゅう [その他のファイル/1.41MB]

とま・ニラ・たまごオープンオムレツ [その他のファイル/1.39MB]

なすの甘辛コチュジャン煮 [その他のファイル/1.39MB]

 

Vol.6

表紙

 

ツナツナごはんのおにぎり [その他のファイル/624KB]

青梗菜のツンとマヨケチャ [その他のファイル/598KB]

いくらでも食べちゃう白菜のナムル [その他のファイル/605KB]

かぼちゃとチーズの蒸しパン [その他のファイル/629KB]

ごぼうと人参のペペロンチーノ [その他のファイル/607KB]

ブロッコリーの黒胡麻和え [その他のファイル/646KB]

 

表紙

 

夏ばて知らずラタトゥイユ [その他のファイル/345KB]

フライパンデフリッタータ [その他のファイル/325KB]

オクラとトマトキラキラサラダ [その他のファイル/296KB]

ゴロッと本格キーマカレー [その他のファイル/347KB]

かわいいだけじゃない!ちゃんと美味しい豆腐サラダ [その他のファイル/302KB]

お鍋でトマピラ [その他のファイル/313KB]

 

秋レシピ表紙

 

かぼちゃ味噌グラタン [その他のファイル/1月09日MB]

人参カボスマリネ [その他のファイル/1月05日MB]

中津風ごぼう唐揚げ [その他のファイル/1月06日MB]

れんこんしゃき梅和え [その他のファイル/1月07日MB]

ラディッシュ ピンクピクルス [その他のファイル/1月09日MB]

柚子胡椒ねぎソース&大根ステーキ [その他のファイル/1月09日MB]

 

冬レシピ

 

 □かぶのサラダ [その他のファイル/1月27日MB]

長ねぎのフラン [その他のファイル/1.33MB]

春菊ナムル [その他のファイル/1月23日MB]

人参ラペ [その他のファイル/1月21日MB]

根菜のアヒージョ [その他のファイル/1.34MB]

小ねぎのチヂミ [その他のファイル/1月29日MB]

 

春レシピ

 

菜の花のふわふわゴマクリーム和え [その他のファイル/1月25日MB]

新玉ねぎのバルサミコ焼き [その他のファイル/1.38MB]

炒めるだけニラとお肉の佃煮 [その他のファイル/1.32MB]

ごろっと春野菜のポトフ [その他のファイル/1.33MB]

アジアン風春キャベツマリネ [その他のファイル/1月28日MB]

だしの力!レタスープ [その他のファイル/1月25日MB]

 

 

おうえん企業からのおすすめレシピ

おうえん企業とは・・・

県民の運動習慣・栄養バランス・社会環境等の改善を応援する物資・場所・人材・技術・情報・媒体・資金を提供していただける企業を「おうえん企業」として登録しています。

こちらで、おうえん企業おすすめレシピをご紹介します。

カゴメ株式会社

鱈のトマトパッツァ [PDFファイル/88KB]

白ねぎと椎茸のミネストローネ [PDFファイル/87KB]

白ねぎの肉巻き [PDFファイル/82KB]

ほうれん草とバナナのパワースムージー [PDFファイル/103KB]

  

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